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초급
두부 달걀덮밥 만드는 법
레시피 ID: 6957331
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
일식
레시피 소개
부드러운 두부달걀덮밥이에요.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 소금약간
-
🍽️ 간장1 큰술
-
🍽️ 표고버섯3 개
-
🍽️ 우유2 큰술
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🍽️ 당근1/4 개
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🍽️ 멸치다시마육수1/4 컵
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🍽️ 달걀1 개
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🍽️ 두부1/2 모
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🍽️ 브로콜리1/4 송이
조리 순서
1
달군 팬에 다진 당근, 브로콜리를 넣어 볶아줍니다. 당근1/4개, 브로콜리1/4송이
2
당근이 반쯤 익으면 다진 표고버섯을 넣어 함께 볶아줍니다. 표고버섯3개
3
채소의 불은 잠시 꺼두고 달걀, 우유, 멸치다시마육수, 소금을 넣어 달걀물을 만들어줍니다. 달걀1개, 우유2큰술, 멸치다시마육수1/4컵, 소금 약간
4
두부는 1cm으로 깍둑썰기한 후 채소 위에 얹어줍니다. 두부1/2모
5
달걀물을 둘러 부어줍니다.
6
뚜껑을 덮은 후 약불로 3분 정도 익혀줍니다. 약불
7
3분이 지나면 간장으로 간을 한 후 가볍게 섞어 마무리합니다. 간장1큰술