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아무나

휴일엔 뚝딱뚝딱 밑반찬 만들어 보자!

레시피 ID: 6976855 • 2025.10.13

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

형부가 정성껏 키운 텃밭 채소 집에 있는 재료와 함께 뚝딱뚝딱 밑반찬을 만들어 휴일 밥상을 차려 보았습니다.

[달달한 시금치무침] 시금치는 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물 조물 무쳐준다.

[콩나물무침] 콩나물도 손질하여 삶아낸다. 콩나물 손질법 레시피

액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물 조물 무쳐준다.

[실파김무침] 실파는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. 파 손질법 레시피

액젓, 고춧가루, 마늘, 깨소금, 참기름으로 조물조물 무쳐준다.

김가루를 넣고 다시 한번 살살 무쳐 완성한다

[멸치볶음] 손질한 멸치는 식용유를 두르고 볶고 볶은 멸치는 한쪽으로 밀고 물엿, 맛술을 끓인 후 섞어준다.땅콩, 대추채도 넣고 볶아준 후 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. 멸치 손질법 레시피

[양배추쌈] 양배추를 켜켜이 벌려 흐르는 물에 씻은 후 삼발이에 쪄낸다.

양념장과 함께 접시에 담아낸다.