당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

어묵볶음 간단하고 부드러운 간장 오뎅볶음

레시피 ID: 6952263 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 누구나 좋아하는 #어묵볶음 #어묵요리 를 올려봅니다
담백하고 깔끔한 #간장어묵볶음 입니다
어묵은 남녀노소 누구나 좋아하는 국민반찬 이지요~~~
반찬 없을 때 조금씩 바로 볶아 놓으면 한 접시 순삭 하게 되더라고요~!~

어묵은 길게 썰어서 팔팔 끓는 물을 부어준 다음 체에 밭쳐 물기를 제거해 줍니다 당근은 채 썰고 대파는 어슷 썰어줍니다

팬에 식용유(10을 넣고 양파를 볶아줍니다 양파가 노릇해지면 어묵을 넣어서 볶아줍니다 채 썰어놓은 당근도 넣고 잘 볶아줍니다

묵과 당근을 볶다가 진간장 참치 액 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다

설탕도 조금 넣어주고 볶아서 완성되어갈 때 썰어놓은 대파도 넣어줍니다 마지막에 통개와 후추를 넣어주면 간장 어묵 볶음 완성입니다

어묵을 길게 썰어서 끓는 물에 한번 헹구어 볶았더니 부드럽고 담백하니 맛있네요 항상 빨갛게 고춧가루를 넣고 보았는데 이번에는 간장으로 담백하게 볶았어요

한 끼 순삭 할 수 있을 만큼 볶아서 바로 먹어야 맛있는 어묵볶음입니다