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편스토랑 류수영 긴급제육119 삼겹살 제육볶음 초간단 레시피 /제육양념비율

레시피 ID: 7033853 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

누구나 좋아할만한 제육볶음!! 재우지 않아도 바로 볶아 먹을 수 있는 초간단 제육볶음레시피

냄비 도마 조리용나이프 계량스푼 접시

대파 1대를 반으로 가르고 3-4cm 길이로 썬다. 도마 , 조리용나이프 대파 손질법

양파는 얇게 채 썰고, 깻잎도 먹기 좋은 크기로 자른다. 양파 손질법

예열된 팬에 삼겹살 300g을 올려 강불에 구워 아랫면이 익으면 뒤집어 중불로 낮춘 후 마늘 한 줌을 넣어 굽는다. 냄비

삼겹살이 약 80% 정도 익으면 한 입 크기로 자른 다음 불을 끄고 설탕 1.5T, 진간장 1T, 고추장 듬뿍 2T를 넣은 뒤 강불로 불을 켜 볶는다. 계량스푼

양념이 끓으면 중불로 낮춰 썰어둔 대파, 양파를 넣어 1분 볶은 다음 식초 1T, 참기름 1T, 후추 10바퀴를 넣어 눌은 양념을 섞어가며 1분간 볶는다.

5에 깻잎을 넣고 섞은 뒤 뚜껑을 덮어 10초간 약불에서 뜸 들인 후 접시에 담아 통깨를 뿌리면 완성된다. 접시