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아무나
오징어실채 간장볶음
레시피 ID: 1613309
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
짭쪼름 달콤한게 완전 자꾸 자꾸 손이가요. 금방 만들자 마자 밥이랑 먹으면 은근 밥도둑이예요.
재료
주재료
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🍽️ 간장2 큰술
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 설탕0.5 큰술
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 마요네즈0.5 큰술
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🍽️ 요리당1 큰술
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🍽️ 오징어실채100 g
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🍽️ 올리브오일포도씨유나 카놀라유나 식용유나1 큰술
조리 순서
1
오징어 실채는 고추장무침과 마찬가지로 먹기좋은길이로 짤라 찬물에 후다닥 헹궈 물기 잘빼줍니다.
2
볶음용 팬에 양념중 마요네즈와 통깨를 제외하고 다 한데 넣어 섞어 주세요.
3
가스불을 켜주고 양념이 한번 부글부글 끓어 오르면
4
오징어 실채를 넣어주세요.
5
오징어 실채가 꼬불꼬불 파마머리처럼 잘볶아지고 양념이 거의 조려들면
6
마요네즈 0.5큰술을 넣고 통깨를 넣고 마요네즈가 골고루 잘 배이게 잠시 더 볶아 주면 됩니다.