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초급

돼지고기야채 잡채

레시피 ID: 2441004 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

언제먹어도 맛있는 돼지고기야채 잡채 만들어볼게요~

돼지고기 300g에..간장2TS,설탕1TS,후추조금 밑간 양념을 미리해주세요

시금치는 끓는물에 데쳐서 흐르는 물에 헹궈 물기를 꼭 짜고 준비해주세요

파프리카는 불에 데쳐주세요

당면은 삶기전 3-4시간전에 물에 불려두었다가.. 삶아서..찬물에 헹궈 준비합니다.

잡채를 해두면 가끔 불어 맛이 덜할때가 있죠.. 그걸 방지하기 위해서.. 당면은 미리 올리브유에 한번 볶아줍니다. 그리고 간장 5TS,설탕2TS를 넣어서 볶아주세요

돼지고기도 볶아서 분비하고..야채들도..데치고 볶고..미리 준비한 야채들이랑 당면 골고루 잘 섞어주세요~