당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
느끼함은 가라~김치스파게티
레시피 소개
재료
주재료
-
🍽️ 소금조금
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 물1/2 종이컵
-
🍽️ 다진마늘1 작은술
-
🍽️ 올리브유1 큰술
-
🍽️ 당근조금
-
🍽️ 스팸1/3 개
-
🍽️ 방울토마토7
-
🍽️ 전분1 큰술
-
🍽️ 스파게티면2 인분
-
🍽️ 피자치즈적당량
-
🍽️ 바질조금
-
🍽️ 칠리소스1
-
🍽️ 스파게티 소스2 큰술
-
🍽️ 돼지고기김치두루치기1/2 밥그릇
조리 순서
토마토는 윗부분에 열십자로 칼집을 넣어 준비한후 끓는물에 살짝 데쳐 껍질을 벗겨 수저나 칼을 이용해 듬성듬성 으깨어 준비합니다. ㅡ>저희집에 마침 방울 토마토 밖에 없어 방울 토마토 이용했어요~큰 토마토는 2~3개정도 넣으세요~
스파게티에 들어갈 양파와 당근.스팸을 잘게 깍뚝설기합니다.
돼지고기 김치 두르치기한게 남은게 있으시면 잘게 썰어 준비합니다..없으시면 김치에 설탕.참기름을 넣어 조물 조물 무쳐주시고 기름두른팬에 되지고기 잘게 썬걸 넣어소금,후추 간해서 볶다가 김치 넣어 함께 볶아준비합니다.
팬에 올리브유를 두르고 다진마늘을 넣오 마늘 향을 낸 후 양파.당근.스팸순으로 넣어 소금간을 조금 해 주며 볶아주고 김치볶아둔 것을 넣어 함께 골고루 섞어줍니다.
야채를 볶으면서 다른 한켠에 냄비에 물을 올려 끓으면 스파게티면과 올리브유를 조금 넣어 8~9분정도 면을 삶아 건져둡니다.
4에 볶음이 어느정도 섞여지면 분량에 물을 넣어 중불에서 보글보글 끓여 전분 1작은술을 물에 개어 가라앉힌 후 넣어 골고루 저어 줍니다.
스파케티 소스나 토마토케찹을 2큰술정도 넣어 섞어주고..좀더 매운맛을 원하실 경우 칠리소스가 있음 칠리소스도 식성에 따라 1~2큰술 정도 넣어 골고루 섞어줍니다....칠리소스가 없으시면 고추장1큰술로 대체 하셔두 되요~ ㅡ>스파게티나 칠리소스 대형마트가시면 손쉽게 구할수 있어요..한병씩 구입 해 두시면 여러모로 쓰임새가많아요~
껄쭉하게 소스가 끓으면 약불에서 준비한 토마토를 넣어 섞어주고 삶아 건져 둔 스파케티 면을 넣어 골고루 섞어줍니다...바질이 마침 집에 있어 저는 바질도 좀 넣었어요~없으면 안 넣으셔두상관없어요~
접시에 골고루 섞여진 스파게티을 담고 피자치즈를 듬뿍 올려 오븐이나 전자렌지 3분정도 돌려 치즈가 녹으면 완성이여요~ 오븐 , 전자레인지