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![[ 취나물 볶음 ] 정말 맛있는 취나물 볶음, 시골반찬, 명절반찬](/assets/img/b3.jpg)
아무나
[ 취나물 볶음 ] 정말 맛있는 취나물 볶음, 시골반찬, 명절반찬
레시피 ID: 6941692
•
2025.10.14
조리시간
5분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
저희 어머니가 제일 좋아하는 나물 반찬 입니다.
든든한 친정 어머니 레시피!
덕분에 그 누구보다 맛있게 만들 수 있다고 자신합니다.
든든한 친정 어머니 레시피!
덕분에 그 누구보다 맛있게 만들 수 있다고 자신합니다.
태그
#취나물볶음
#맛있는취나물
#시골반찬
#간단반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금0.3 t
-
🍽️ 대파6 cm
-
🍽️ 참기름0.5 t
-
🍽️ 다진마늘0.5 t
-
🍽️ 들기름적당량
-
🍽️ 취나물200 g
조리 순서
1
취나물을 손질 후 세척합니다. 억센 줄기 끝을 잘라내거나, 상한 잎을 정리합니다. 취나물 손질법 레시피
2
끓는 물에 굵은 소금 0.5t, 설탕 0.5t, 취나물을 넣고 약 2분간 삶아줍니다. 소금은 색은 선명하게, 설탕은 취나물을 연하게 만들어 줍니다.
3
삶은 취나물을 채에 건져둡니다.
4
파 6cm, 소금 0.3t, 다진마늘 0.t, 참기름0.5t, 취나물을 넣고버무립니다. 소금은 볶을때 추가로 간을 맞추면 됩니다. 과하게 넣지 마세요!
5
물 1/2컵(종이컵), 버무린 취나물, 들기름 1t를 넣고 볶아줍니다. (다진깨를 넣고 함께 볶으시면 훨씬 맛나요.) 약불사용 졸이듯 볶아줍니다. 물기가 거의 사라지면 불을 꺼주세요. 이때 간을 추가로 맞춰줍니다. *생략했지만, 다진깨를 넣어서 볶으시면 훨씬 맛이 좋습니다*
6
맛있게 담아서 드세요.