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아무나

백종원 베이컨볶음밥 레시피

레시피 ID: 6839435 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

불맛이 매력적인 맛있는 한그릇요리에요.

베이컨을 적당히 잘게 썰어주세요. 메뉴명에 맞게 주재료임을 확인시켜주기 위하여 세장 사용했어요. 두 장은 왠지 덜 넣은 느낌일 것 같고 네 장은 많을 거 같고 해 먹고 나니 딱 세장이 맞더라구요 >. <

대파는 얇게 송송송 썰고 당근은 잘게 다지듯 썰어주세요. 영상 속에서는 당근은 넣지 않았었는데요. 계란 볶음밥에는 넣으시길래 뭔 차이겠냐 싶어서 넣어줬어요. 양파는 넣으면 질척해진다고 넣지 않는 거래요.

계란 스크램블을 만들어 따로 덜어주세요. 요즘 계란은 작아서 두 개 정도는 사용해주어야 먹은 것 같아요 ㅋ 그리고 한번 더 볶아지기에 딱 표면들이 보이는 데까지만 익혀주었어요. 딱 포근하니 좋더라고요.

기름을 적당히 두르고 송송 썰어둔 대파를 볶아주세요. 기름에 파향이 스며들도록! 파기름을!

파향이 솔솔 올라오면 나머지 썰어둔 재료도 넣어 익혀주세요. 참고로 쭉 센 불로 해주어요 >. <

익었다 싶을 때쯤 계란을 넣어 굴 소스 1스푼과 간장 1스푼으로 간을 해주세요. 부족한 간은 소금으로 맞춰주시기도 하는! 간장이 많이 들어가면 죽이 된데요.

그리고 바로 밥 한 공기를 투하하여 골고루 볶아주면 완성이에요. 양파가 안 들어가서 그런가 식은 밥 아닌 따뜻한 밥으로 했는데도 질척함이 없더라구요. 이래서 하수였던가 봅니다.