당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
#무요리 #새우젓요리 #무나물만들기 #육젓으로간을한무나물볶음 #무새우젓볶음
레시피 ID: 7056254
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
먼저 양해를 드립니다. 무나물을 하는데 무채를 써는데,, 무채가 몽둥이입니다. 손톱이 또 자라면서 열손가락을 잘 사용할 수가 없어서.. 안경을 쓰고 썰었다고 해도,, 손톱이 자꾸만 손을 찔러서... 몽둥이처럼 만든 무나물입니다. 하지만 무나물의 양념만은 정확합니다. 육젓인 새우젓으로 간을 한 것이 다입니다. 초스피드로 만들 수 있는 무나물볶음 ^^
태그
#무요리
#새우젓요리
#무나물만들기
#육젓으로간을한무나물볶음
#무새우젓볶음
#무우
#새우젓
#육젓
#참기름
재료
주재료
-
🍽️ 참기름2 큰술
-
🍽️ 물1/2 종이컵
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 무1/4 개
-
🍽️ 통깨1 작은술
-
🍽️ 썬쪽파2 큰술
-
🍽️ 새우젓육젓2 큰술
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리주걱
프라이팬
밀폐용기
조리 순서
1
무채를 팬에 넣어 줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬
2
새우젓과 다진마늘을 넣어 주고는 달달 볶아 줍니다. 중간에 물을 조금 넣어서 함께 볶아 줍니다. 조리주걱
3
참기름과 새우젓이 골고루 잘 섞이면서 볶아졌습니다. 물은 조금만 넣었기 때문에 생기지 않았습니다. 몽둥이라서 충분히 센불에서 볶다가 중불로 옮겨서 볶아주었습니다. 마지막으로 썬쪽파와 통깨를 뿌려서 마무리합니다.
4
물기없이 아삭한 식감이 살아 있는 무나물 완성입니다. 거의 무나물볶음입니다.
5
무나물을 밀폐용기에 담아 줍니다. 나중에 비빔밥으로 먹을 예정입니다. 하나는 배달용입니다. 아삭아삭하게 씹히는 맛이 좋습니다. 밀폐용기
