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아무나
입맛당기는 매콤달콤 애호박덮밥 만들기
레시피 ID: 6985920
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
일식
레시피 소개
양파와 애호박만으로도 충분히 맛있는 이열치열요리, 애호박덮밥 만들기입니다.
태그
#초간단
#애호박요리
#덮밥만들기
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#한그릇요리
#간단요리
#자취요리
#애호박
재료
주재료
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🍽️ 소금1 꼬집
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 고춧가루1.5 숟갈
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🍽️ 다진마늘1.5 티스푼
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🍽️ 설탕0.6 숟갈
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 애호박1/2 개
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🍽️ 굴소스1 숟갈
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🍽️ 달걀1 개
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🍽️ 식용유3 큰술
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🍽️ 진간장1 숟갈
조리 순서
1
식용유에 고춧가루와 다진마늘을 넣고 고춧가루 향이 매콤하게 올라올때까지 볶습니다. 중불 순식간에 타니까 타지 않게 주의하세요!
2
고춧가루향이 진하게 올라오면 양파를 넣고 볶습니다. 강불
3
양파가 진하게 하얀색이 띄기 시작하면 호박을 넣고 볶습니다. 강불
4
애호박이 살짝 서걱거릴 때 소금을 넣어주세요. 밑으로 쭉 쉼없이 순서가 이어집니다. 중불
5
그리고 설탕도 넣어줍니다. 중불
6
진간장도 넣어주세요. 중불
7
굴소스까지 넣고 잘 볶아줍니다. 이때 애호박의 익기는 원하시는대로 해주시면됩니다. 중불 간 한번 보시고 심심하시면 소금만 추가합니다.
8
달걀프라이도 만들어주세요.
9
밥 위에 애호박볶음을 듬뿍 올려줍니다.
10
달걀프라이를 올려서 완성~!