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냉장고에 있는 재료로 후다닥 만든 덮밥! 매콤숙주버섯덮밥

레시피 ID: 6894225 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

일식

냉장고에 남아있는 느타리버섯과 숙주로 만든 매콤 숙주 버섯덮밥입니다:)

느타리버섯은 먹기 좋게 찢고 숙주는 깨끗이 씻어서 준비해주세요. 느타리버섯 2줌, 숙주 1-2줌

분량의 양념장 재료를 섞어 양념장을 만들어 주세요. 고춧가루 1T, 고추장 0.5T, 간장 2T, 물 2T, 굴소스 1T, 다진마늘 0.5T, 후추 톡톡 올리고당이나 물엿 1T 추가하셔도 좋아요.

팬에 고추기름 3T와 다진 파 한 줌을 넣어 약불에서 파기름을 만들어 주세요. 고추기름 3T, 다진파 한 줌 약불 고추기름 대신 식용유를 쓰셔도 좋아요.

파향이 올라오면 센불로 올리고 버섯을 넣어 약 30초간 볶아주세요. 느타리버섯 센불

그 다음 숙주랑 양념장을 넣어 약 2-3분 정도 숙주가 숨이 살짝 죽을만큼 볶아주세요. 숙주, 양념장 센불 불끄고 취향에 따라 참기름 추가하셔도 좋아요.

그릇에 밥을 담고 볶은 재료를 올려 덮밥으로 즐기시면 됩니다:) 밥, 볶은 재료