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초급
치킨 파스타 만들기
레시피 ID: 6272283
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
양식
레시피 소개
아이들이 너무 좋아하는 치킨 파스타입니다. 진짜~~~ 좋은 재료로 만들어서 영양 보충은 물론 맛까지 잡은 음식이예요~
재료
주재료
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🍽️ 소금5 g
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🍽️ 마늘3 쪽
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 물500 ml
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 올리브유1 큰술
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🍽️ 오일0.5 oz
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 생크림1 컵
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🍽️ 파스타100 g
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🍽️ 샐러리1/2 줄기
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🍽️ 청주1 큰술
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🍽️ 허브소금약간
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🍽️ 스파게티 소스2 큰술
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🍽️ 치즈가루1 큰술
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🍽️ 닭고기 정육살만 발라 놓은 것200 g
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🍽️ 페페론치노또는 청양고추1개3
조리 순서
1
오늘 제가 사용한 닭고기는 뼈 없는 닭고기로.. 하림 자연실록에서 나온 정육 소금구이용입니다. 닭고기는 흐르는 물에 씻은 후 다진 마늘, 청주, 허브소금을 넣고 조물조물 무쳐 밑간을 해 주세요.
2
양파, 샐러리, 마늘, 페페론치노를 준비해 주세요. 페페론치노는 멕시코 고추로 서양 음식에 많이 사용되는 식재료인데.. 크기는 작아도 맛은 아주 맵습니다. 없으시면 청양고추를 송송 썰어 넣으시면 되고요... 매운맛을 좋아하시면 더 추가하셔도 됩니다. 양파는 굵게 다지고, 마늘은 편으로 슬라이스하고 샐러리는 어슷 썰어 주세요.
3
중불에서 달군 팬에 하림 정육소금구이용 닭고기를 올리고.. 앞뒤로 노릇노릇하게 구워 주세요.
4
파스타 삶을 때에는 면 양의 5배 정도 되는 물과 소금, 오일을 넣어야 맛있는 면을 삶으실 수 있습니다. 대략 8-9분 정도 삶아 주세요.
5
삶은 면은 체에 밭쳐 주세요.
6
팬에 올리브오일을 두른 후 슬라이스 한 마늘과 잘게 부순 페페론치노를 넣고 마늘향이 올라올 때까지 볶아 주세요.
7
양파와 샐러리를 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶다가....
8
삶은 파스타면과 생크림, 스파게티소스를 넣고 국물이 자작해질 때까지 조려 주세요. 소금와 후춧가루로 간을 해 주시고 마지막에 치즈가루를 넣어 주세요.