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아무나

매콤달콤 밥도둑 진미오징어채볶음

레시피 ID: 6833467 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

초간단, 매콤달콤 밥도둑 진미오징어채볶음 시작합니다.

구운 진미채 120g (한봉지)진미채를 먹기 좋은 크기로 가위로 싹둑싹둑 잘라주시구요.

고추가루 1t + 고추장 3t + 간장 1t + 설탕 1t + 다진마늘 1t 섞어양념장을 만들어 주세요.

팬에 기름을 두르구요.

우선 양념장을 볶아 주세요. 어떤 분들은 미리 양념장에 오징어채를 버무려서 볶아주시기도 하더라구요.

저는 우선 보글보글 양념장을 볶은 후,

먹기 좋은 크기로 자른 진미채를 넣었습니다.

빠르게 휘휘 저어서 양념장을 골고르 묻히듯 볶아줍니다.

화룡점정. 통깨를 휘익. 반짝반짝 윤이나도록 물엿을 쭈욱. 저희집은 물엿이 없어서 올리고당으로 했어요. 올리고당은 뜨거우면 단맛이 사라지기 때문에 불을 끄고 약간 식힌 다음 뿌렸어요.

자꾸 손이가네요. 냠냠짭짭 매콤 달콤 짭조름한 맛이 좋습니다.