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아무나
두루치기황금레시피 국내산뒷고기 고기요리 제육볶음 양념 레시피 알려드려요
레시피 ID: 7032502
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
저의 소울푸드 돼지고기 두루치기황금레시피 입니다.
태그
#돼지고기요리
#두루치기
#뒷고기
#제육볶음
#제육양념
#두루치기양념
#메인반찬
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 숟가락
-
🍽️ 대파적당량
-
🍽️ 양파적당량
-
🍽️ 고춧가루1 숟가락
-
🍽️ 다진마늘2 숟가락
-
🍽️ 식초2 숟가락
-
🍽️ 고추장4 숟가락
-
🍽️ 돼지고기500 g
-
🍽️ 설탕또는 매실 12 숟가락
필요한 조리도구
스푼
볼
조리주걱
니트릴장갑
접시
프라이팬
소스볼
조리 순서
1
저는 돼지고기 뒷고기를 사용했어요. 뒷고기는 지방이적고 살코기가 많아 두루치기를 만들기 좋아요. 준비한 고기를 먹기좋은 크기로 잘라주세요 니트릴장갑 , 볼
2
양념재료 고기 500g 기준입니다 고추장 4, 간장3, 식초2, 설탕2 또는 매실1, 고춧가루1, 다진마늘2 (숟가락기준) 소스볼 , 스푼
3
고기를 양념에 버무려 30분간 재워주세요. 고기를 재우면 고기속까지 양념맛이 베어들고, 고기가 부드러워집니다
4
고기를 앞뒤로 볶아 살짝 노릇해졌을때 준비한 야채를 넣어 함께 볶아주세요 프라이팬 , 조리주걱 대파 손질법
5
두루치기 완성~ 만들기 간단하고 정말 맛있어요~ 저는 1kg 고기를 미리재워둔 후 며칠간 구워먹었습니다 여러분도 넉넉하게 고기 재워둔후 꺼내드세요 ^^ 접시
