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초급

황금 까르보나라 만들기

레시피 ID: 6971818 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

생크림 없는 정통 황금 까르보나라를 만들었어요.

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끓는 물에 스파게티면을 넣어 10분 정도 삶아줍니다. 스파게티면 200g

마늘은 편을 썰고 베이컨은 먹기 좋게 썰어 준비합니다. 마늘 2쪽, 베이컨 4줄

달군 팬에 올리브유를 두르고 편으로 썬 마늘을 볶아줍니다. 올리브유 1큰술, 마늘 2쪽

마늘이 반쯤 익으면 먹기 좋게 썬 베이컨을 넣어 볶아줍니다. 베이컨 4줄

베이컨이 익으면 우유를 넣어 끓여줍니다. 우유 2컵

우유가 끓으면 파마산치즈가루를 넣어 잘 섞어줍니다. 파마산치즈가루 4큰술

물기 뺀 스파게티면을 넣어 섞어줍니다. 스파게티면 200g

우유가 자작해지면 소금으로 간합니다. 소금 약간

스파게티를 접시에 담고 달걀노른자만 스파게티면 가운데 올려줍니다. 달걀노른자 1개

노른자 위에 후춧가루를 뿌려줍니다. 후춧가루 약간