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아무나

건새우김밥

레시피 ID: 6883889 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

건새우김밥

건새우를 2줌 정도 준비하고 (김밥 재료에 건새우를 많이 넣으시려면 더 준비해도 되고요. 딱히 정해진 양은 없으니 원하시는 만큼 준비하셔도 될 것 같아요)

믹서기 또는 다지기를 이용해 갈아주되 씹히는 식감이 있을 정도로 갈아주는 게 좋답니다.

팬에 식용유 2를 두르고, 다진 마늘 1을 넣어 마늘을 노릇노릇하게 볶아주고

갈아둔 건새우를 함께 넣고 마늘과 볶아주세요.

그리고 설탕 1, 소금 1/3을 넣어 간을 하고 전체적으로 한번 더 볶아 한 김 식혀 둡니다

넓은 그릇에 밥 3공기를 넣고 소금, 참기름, 통깨로 밑간을 해줍니다.

김밥용 김을 깔고 밥은 야구공 크기만큼 덜어 김위를 채워주고

그 위에 건새우가루를 수북하게 올려주고 단무지, 우엉을 넣어 돌돌 말아 주심 된답니다

새우를 갈아 넣었더니 김밥 자를 때 가루가 조금씩 흘러나와요. 그리고 그냥 먹는 것보단 확실히 마요네즈에 콕 찍어 먹는 게 더 맛있네요. 하긴~ 마요네즈 IS 뭔들