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초급

주말 메뉴 추천) 류수영 치킨 떡볶이 만드는 법(연유마요소스 포함)

레시피 ID: 7027991 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

치킨은 사랑입니다~^^ 떡볶이는 말해 뭐해요~ 남. 여. 노. 소. 누. 구. 나. 좋아할 맛 치킨과 기름떡볶이의 완벽한 조화 어남선생 류수영님의 치킨떡볶이 만드는 법 소개합니다~

믹싱볼 채반 요리스푼 도마 조리용나이프 스푼 요리집게 접시 프라이팬 소스볼

닭다리는 흐르는 물에 씻은 후 체에 밭쳐 물기를 빼준다. 채반

밀떡은 찬물에 담가 두었다가 체에 밭쳐 물기를 빼준다. 믹싱볼 , 채반

대파 2대를 4-5cm 길이로 썰어준다. 흰 줄기 부분은 길게 2-4등분으로 썰 어준다. (방블리는 밀떡과 비슷한 사이즈로 했어요~^^) 도마 , 조리용나이프

떡볶이 소스(WES 소스)를 만들어 준다. 고추장 2, 진간장 2, 케첩 3 고춧가루 2, 설탕 4, 다진 마늘 1,물 2 소스볼 , 스푼

프라이팬을 강물로 예열한 후 닭다리 앞, 뒤면을 2분 정도 지난 시점에서 뒤 집어 익혀준다. 프라이팬 강불

꽃소금 3꼬집 뿌려 준 후 올리브오일을 한 바퀴 크게 둘러 넣는다. 요리집게

뚜껑을 덮은 후 약불로 약 15분간 익혀준다. 중간에 타지 않도록 골고루 뒤집어 준다. 약불

썰어 놓은 대파를 모두 넣은 후 닭고기와 볶아준다. 요리스푼 강불 대파 손질법

대파가 갈색으로 익어가면 밀떡을 넣고 갈색이 되도록 볶아준다.

뚜껑을 덮고 프라이팬 손잡이를 살살 흔들며 볶아준다. 중불

양념소스를 5T 넣어준 후 섞어가면서 볶아준다.

뚜껑을 덮고 1분 정도 뜸을 들인다. 약불

치킨 떡볶이 완성~!!! 접시

연유 마요 소스 레시피(241) -작은 볼에 연유 2T, 마요네즈 4T, 꿀 1T 넣고 섞어준다.