당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
흑백요리사 급식대가 대패삼겹살 고추장볶음/제육볶음
레시피 ID: 7042069
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
흑백요리사 급식 대가의 대패삼겹살 고추장볶음 레시피를 소개합니다. 남녀노소 누구나 좋아할 고추장볶음의 황금 양념장! 양념이 쏙~밴 대패삼겹살이 부드럽고 너무 맛있어요~!
태그
#흑백요리사
#급식대가제육볶음
#급식대가대패삼겹살고추장볶음
#대패삼겹살볶음
#흑백요리사급식대가
#대패삼겹살요리
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 고춧가루3 T
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 설탕2 T
-
🍽️ 후추톡톡
-
🍽️ 배음료3 T
-
🍽️ 고추장1 T
-
🍽️ 올리고당3 T
-
🍽️ 미림3 T
-
🍽️ 식용유2 T
-
🍽️ 진간장3 T
-
🍽️ 참치액젓2 T
-
🍽️ 매실청2 T
-
🍽️ 대패 삼겹살600 g
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
조리주걱
니트릴장갑
숟가락
볶음팬
소스볼
조리 순서
1
볼에 고추장 1T, 고춧가루 3T 니트릴장갑 , 볼 , 숟가락
2
배음료 3T, 매실청 2T
3
미림 3T, 올리고당 3T
4
참치액젓 2T, 진간장 3T
5
참기름 1T, 다진마늘 1T
6
설탕 2T, 후추 톡톡
7
잘 섞어준다. ※ 하루 정도 숙성 시키면 더 맛있어요.
8
양파 1/2개 채 썬다. 도마 , 조리용나이프
9
대파 1대 어슷 썬다.
10
기름 넣고 달군 팬에 고기, 념장을 넣고 섞어 볶는다. 볶음팬 , 요리스푼 , 조리주걱
11
고기가 어느 정도 익으면 양파를 넣고
12
숨이 살짝 죽을때 까지 볶는다.
13
마무리로 대파를 넣어 볶는다.
14
통깨를 취향껏 뿌린다.