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아무나

제육볶음 (편스토랑 류수영제육볶음레시피)

레시피 ID: 7000738 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

인기레시피는 만들어 먹어봐야 알지요 워낙에 요리 잘하기로 소문난 류수영씨의 레시피중 제육볶음을 만들어 보았습니다

믹싱볼 조리용스푼 프라이팬 플레이팅접시

양파 1/2개는 채 썰고 대파 1/2대는 어슷썰어준다

돼지고기는 적당한 크기로 썰어준다

설탕 2T, 배즙음료 200ml, 진간장 3T, 식초 2T, 다진 마늘 1T를 넣고 골고루 섞어준다

썰어놓은 고기와 참기름 1T를 넣고 조물조물 무쳐준다

양파와 대파, 소금 2꼬집을 넣고 골고루 무쳐준다

보관용기에 담아 반나절에서 하루 정도 냉장보관해 숙성시켜준다

숙성시킨 고기를 팬에 담고 익혀준다 중불

소스도 넉넉히 넣고 지글지글 끓이듯이 볶아준다 중불

그릇에 담은 후 통깨를 솔솔 뿌려준다