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레시피 ID: 6995356 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

잔칫날 생일에 꼭 먹어야 할 듯 한 음식 잡채!!
손쉽게 만들어 보세요^^

당면은 물에 30분 정도 불린다.

시금치는 뿌리를 제거하고 한 줄기씩 뜯어 준비한다.

양파는 결 방향으로 가늘게 채 썬다.

당근도 얇게 채 썬다.

목이버섯은 물에 30분 정도 불린 후 먹기 좋게 잘라 놓는다.

팬에 식용유를 약간 두르고 돼지고기를 넣고 소금, 후추 간하여 볶는다.

팬을 닦고 식용유를 약간 두른 후 소금 및 후추 간하여 양파를 볶는다.

팬을 닦고 식용유를 약간 두른 후 소금 간하여 당근을 볶는다.

팬을 닦고 식용유를 두른 후 목이버섯을 중불에서 볶는다.

끓는 물에 소금을 약간 넣고 시금치를 12초 정도 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 짜 준비한다.

불린 당면을 끓는 물에 넣고 삶아 찬물에 헹궈 준비한다.

물기를 제거한 당면에 볶아 놓은 재료, 시금치, 다진 마늘, 설탕, 간장, 참기름, 후춧가루, 노두유, 통깨를 넣어 섞는다.

완성된 잡채를 접시에 담아 통깨를 뿌려 마무리한다.