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초급
매콤크림파스타 만들기 크림짬뽕 우유로 투움바 파스타 레시피
레시피 ID: 7023306
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
중식
레시피 소개
크림소스에 고춧가루가 들어가 느끼함을 잡아주는 투움바 파스타 는 한국인들의 입맛에 맞는 파스타 중 하나인데요 오늘은 간단버전으로 만들어보았어요 생크림 대신 우유와 버터를 사용해 구하기 쉬운 재료로 만들었고 생크림에 쪽파를 담가 숙성하는 과정은 생략하였어요 파스타면 대신 중화면을 사용하여 쫄깃한 식감의 크림짬뽕으로 드셔도 정말 맛있답니다 냉장고 속 재료로 간단하게 만드는 투움바 파스타 알려드릴게요
태그
#크림짬뽕
#투움바파스타
#매콤크림파스타
재료
주재료
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🍽️ 마늘5 알
-
🍽️ 참치액1 T
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🍽️ 우유300 ml
-
🍽️ 후추약간
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🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 버터30 g
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🍽️ 새우100 g
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🍽️ 치킨스톡1 t
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🍽️ 체다치즈2 장
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🍽️ 베이컨2 줄
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🍽️ 고운 청양고춧가루1/2 T
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🍽️ 링귀니150 g
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🍽️ 파르지미아노 레지아노 치즈1 T
필요한 조리도구
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
볼
접시
볶음팬
요리젓가락
조리 순서
1
냉동새우는 찬물에 헹궈 해동해 준 후 맛술을 넣고 잠시 그대로 두세요 볼
2
마늘 5알은 편 썰고 베이컨은 1.5cm 두께로 썰어주세요 도마 , 조리용나이프
3
파스타면은 삶아주세요 링귀니면을 사용하였고 소스와 함께 끓이는 과정이 있으니 2분가량 덜 조리해 주세요 냄비 , 요리젓가락 더욱 두툼한 페투치네면을 사용해도 좋아요 면은 취향껏 해주세요
4
올리브유 두른 팬에 편마늘을 약불로 볶아주세요 볶음팬 , 요리스푼
5
마늘이 노릇하게 익어가고 향이 올라오면 베이컨을 넣고 가볍게 볶아주세요
6
우유 300ml, 버터 30g 생크림 대신 우유와 버터를 넣어주세요
7
참치액 1T 치킨스톡 1t 고운 청양고춧가루 1/2T 체다치즈 2장 파르지미아노 레지아노 치즈 1T 남은 재료를 모두 넣어주세요 레지아노 치즈는 그라노 파다노나 파마산 치즈로 대체 가능하며 생략하셔도 됩니다
8
소스가 보글 끓으면 새우와 삶아둔 면을 넣고
9
후추 약간 넣어 졸여주세요 치즈가 많이 들어갔기에 간은 어느 정도 되었지만 부족하다면 소금 약간 추가해 주세요
10
크러쉬드 페퍼와 치즈 약간 뿌려주면 비주얼도 끝내준답니다 플레이팅접시