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초급
초간단밑반찬) 새송이 어묵볶음 !
레시피 ID: 6986822
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 이것저것 조합해서 만들어 먹는 재미에 빠졌어요 ㅋ 쫄깃한 식감의 새송이버섯을 어묵볶음에 넣었더니 오늘 저녁 밑반찬으로 또 한자리 차지 했네요 ㅋ 너무너무 간단하니 한번 만들어 보세요 ^^
태그
#어묵볶음
#오뎅볶음
#새송이버섯볶음
#새송이어묵볶음
#버섯어묵볶음
#초간단밑반찬
#간장어묵볶음
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 참치액1 T
-
🍽️ 물2 T
-
🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 후추톡톡
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🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 올리고당1 T
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🍽️ 새송이버섯2 개
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🍽️ 진간장3 T
-
🍽️ 어묵3 장
조리 순서
1
재료를 준비합니다. 양파반개(채썰기), 어묵3장(채썰기), 새송이버섯중간사이즈2개(채썰기)
2
양념을 준비합니다. (진간장3, 물2, 맛술1, 설탕1, 올리고당1, 다진마늘1, 맛술1, 참치액1,후추 톡톡)
3
예열된 팬에 기름을 두르고, 어묵을 볶아줍니다.
4
어묵이 흐물해질때쯤, 양파와 새송이 버섯을 넣어줍니다.
5
준비한 양념을 넣어줍니다.
6
양파가 투명해 질 때까지 볶아줍니다.
7
센불에서 양념이 잘 베일 때까지 볶아줍니다. 강불 밑바닥에 간장양념이 없어질때까지 볶아줍니다.
8
통깨뿌리고, 참기름 또는 들기름 한바퀴 두르면 초간단 버섯어묵볶음 완성! 당면만 삶아 넣으면 잡채 비주얼 나올것 같네요 ㅎ 오늘도 맛있게 식사하세요 ^^ 부족한 간은 참치액으로 추가하였습니다. 매운거 좋아하시면 청양고추, 홍고추 추가해서 드세요 ^^ 한번에 못드실꺼 같으면 조금 짭짤하게 해야 다음날 먹어도 맛있더라구요 ^^