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중급
봄부추로 맛있는 잡채
레시피 ID: 3451635
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
봄기운 영양만점 부추로 만드는 부추잡채 소개합니다.
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 다진마늘1/2 T
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🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 부추2 줌
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🍽️ 파프리카1/2 개
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🍽️ 녹말가루1.5 T
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 후추가루약간
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🍽️ 돼지고기150 g
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🍽️적당량
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🍽️ 불린잡채3 줌
조리 순서
1
부추는 약5센티 길이로 자르고 양파와 파프리카는 채썰어놓는다.
2
잡채용 돼지고기는 밑간해놓습니다.
3
당면은 충분히 불려 뜨거운물에 삶아 체어 받혀놓아요. 물기빠진 당면을 오일약간 두른 팬에 넣고 밑간해서 볶아줍니다.
4
후라이팬에 오일을 둘러 양파- 파프리카-부추 순으로 소금을 살짝 뿌려가며 볶아줍니다.
5
볶아낸 야채와 돼지고기도 볼에 넣어 펼쳐 식힌다음 마지막간을 해주며 고루 섞어줍니다.
