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초급
마늘쫑 멸치볶음
레시피 ID: 1930802
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
마늘쫑을 갈라서 멸치랑 비슷한 굵기로 같이 볶으면 멸치와 마늘쫑의 맛이 서로 어우러지는 맛있는 멸치 볶음이 된답니다.
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 멸치2 컵
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🍽️ 간장2 스푼
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 마늘쫑2 컵
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🍽️ 깨소금(통깨)1 스푼
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🍽️ 꿀(물엿)1 스푼
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🍽️ 식용유(카놀라유)적당량
조리 순서
1
멸치는 이물질을 털어내고 마늘쫑은 멸치굵기와 비슷하게 갈라줍니다.
2
마늘쫑은 예열된 팬에서 소금 약간만 넣고 볶으세요.
3
멸치는 마른팬에 살짝 볶다가 식용유 넣고 볶아서 볶아논 마늘쫑이랑 섞은뒤 양념장 고루 섞어서 붓고 훌훌 섞어주면서 마무리 볶아주세요.
