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아무나

들깨가루 묵은지볶음

레시피 ID: 6844369 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

맵지않은 김치볶음, 들깨가루 묵은지볶음이랍니다.

양념된 묵은지는 물에 깨끗하게 씻어주세요. 씻어 놓은 묵은지는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.

오복한 그릇에 묵은지를 담고 양념을 해주세요. 양념을 씻어 내어도 묵은지에 맛이 베어있어 간을 많이 하지 않아도 된답니다. 기본 양념만으로도 충분해요. 마늘이랑

들기름을 넣어주세요.

묵은지에 마늘과 들기름이 잘 어울어지게 조물조물 무쳐주세요.

그리고 물을 반컵정도 넣어주세요. 다시마멸치육수를 넣어주려고 했는데 만들어 놓은 육수가 없어서 생수를 넣었네요. 집에 만들어 놓은 다시마멸치육수 있음 물대신 넣어주심 좋아요.

물을 넣고 묵은지를 볶다가 어느정도 묵은지가 익었다 싶으면

그리고 들깨가루도 팍팍 넣어주시고요.

휘리릭 한번더 볶아내주심 완성된답니다. 전 김치를 오랫동안 볶지 않아요. 아삭아삭 씹히는 맛을 좋아해서요. 김치익힘은 본인 원하는 스탈로 즐겨주세요.

들깨가루 묵은지볶음완성.