당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
문어 오일파스타 만드는법, 쫄깃한 문어숙회로 간단한 오일파스타
레시피 ID: 7059574
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
양식
레시피 소개
마트에서 사 온 문어숙회로 간단하지만 근사한 한 끼를 만들어봤어요. 쫄깃한 문어에 마늘향 가득한 매콤한 오일소스를 더해 감칠맛이 제대로예요. 혼자 먹기 아까울 만큼 고급스러운 비주얼과 맛! 글쓰는 지금도 생각나는 맛이에요. 간단하게 만들 수 있어 혼밥 메뉴로도 딱 좋은 문어 오일파스타 레시피 지금부터 함께 시작해볼까요?
태그
#문어오일파스타만드는법
#문어숙회요리
#혼밥레시피
#문어숙회활용법
#오일파스타
#문어오일파스타레시피
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 마늘2
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 파슬리약간
-
🍽️ 올리브오일2.5 큰술
-
🍽️ 방울토마토3
-
🍽️ 스파게티면90 g
-
🍽️ 면수4 큰술
-
🍽️ 문어숙회80
-
🍽️ 크러쉬드레드페퍼또는 페페론치노 1~2개1/2 작은술
필요한 조리도구
냄비
요리스푼
계량컵
도마
조리용나이프
계량스푼
접시
프라이팬
젓가락
조리 순서
1
물 500ml에 소금 0.3큰술을 넣고 끓인 뒤 스파게티 면 90g을 넣고 조리시간 보다 1분 덜 익게 삶아주세요. 면수 60ml(약 4큰술)정도 덜어 두세요. 냄비 , 계량컵 , 계량스푼 , 집게
2
마늘 2~3쪽은 편으로 썰고, 문어는 얇게 0.7~1cm 두께로 썰어주세요. 문어는 너무 크면 씹기 힘들고, 너무 얇으면 식감이 약해져요. 도마 , 조리용나이프
3
팬에 올리브오일 2.5큰술을 두르고 마늘을 약불에서 천천히 볶아주세요. 프라이팬 , 요리스푼 , 계량스푼
4
마늘이 노릇해지면 크러쉬드 레드 페퍼 1/2 작은술(또는 페페론치노 1~2개)을 넣어 향을 내주세요.
5
문어와 방울토마토를 넣고 30초~1분 정도만 살짝 볶아주세요. 너무 오래 익히면 문어가 질겨져요. 방울토마토 손질법
6
삶은 면과 면수를 팬에 넣고 잘 볶아주세요. 면수는 한번에 다 넣지 말고 1~2큰술씩 나눠가면 볶으면서 농도를 조절하는게 좋아요. 소금과 후추로 간 조절을 해주세요.
7
그릇에 담고 파슬리를 솔솔 뿌려주고, 파르미지아노 레지아노치즈를 추가해도 좋아요. 파마산치즈도 OK!! 간단한 재료로도 충분히 고급스러운 한 끼가 완성되는 문어 오일 파스타. 쫄깃한 문어와 매콤한 크러쉬드 페퍼가 어우러져 입맛을 사로잡아요. 한번 먹으면 자꾸 생각나는 맛이니 꼭 한번 만들어보세요 :) 접시