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초급

[1분영상] 초간단 전복 들기름 파스타

레시피 ID: 6954556 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

양식

[1분 레시피 영상] https://youtu.be/Dn9d7YQEs3c
전복 들기름 파스타 레시피이다. 아주 얇은 카펠리니 면을 사용한다. 전복 손질은 좀 화가 나있어야 잘된다.

재료를 준비합니다. 김과 깻잎은 얇게 채썰어 주세요.

전복을 깨끗이 닦고 껍데기와 내장을 제거한다. 세균이 많은 식도와 이빨은 꼭 제거합니다.

전복을 채 썬 뒤 소금물에 살짝 데친다.

끓는 소금물에 카펠리니 면을 삶은 후 얼음물에 헹군다. 삶는 시간은 봉지에 나와있습니다. 저는 4분 삶았어요.

물기가 빠지면 들기름, 쯔유, 소금, 후추를 넣고 비빈다.

면을 젓가락으로 말아 그릇 가운데에 놓고 주변에 깻잎을 놓는다.

면 위에 전복, 김가루를 뿌리고 들기름을 조금 더 뿌려 마무리한다.

완성! 맛있게 드세요~!