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초급

오삼불고기 만들기 오징어와 삼겹살의 만남!

레시피 ID: 6943090 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

냉동실의 오징어, 대패삼겹살로 오삼불고기를 만들었어요.
다른 반찬 없이 한가지로 밥 뚝딱!!

양파는 채 썰고 고추는 어슷썰기 해요.

마늘 1개는 편 썰기 해요.

오징어는 깨끗하게 손질 후 껍질을 벗기고 칼집을 넣어요. 오징어 손질법 레시피

칼집을 넣은 오징어는 적당한 크기로 잘라요.

작은 볼에 고춧가루 1.5 큰 술, 고추장 2 큰 술 간장 1.5 큰 술, 설탕 1 큰 술, 다진 마늘 1 큰 술 생강가루 1 작은 술, 깨소금, 후추, 참기름 약간씩을 넣고 섞어 양념장을 만들어요.

볼에 양념장, 썬 오징어, 삼겹살을 넣고 섞어요.

고루 버무린 오징어, 삼겹살을 잠시 재워 두어요.

달군 팬에 기름을 두르고 편 마늘을 넣고 볶아요.

양념한 오징어와 삼겹살을 넣고 볶아요.

양파를 넣고 볶다가 고추와 대파를 넣고 볶아 완성합니다.