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아무나

깐풍만두 만드는법 깐풍소스 만들기 물만두 요리

레시피 ID: 7017138 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

중식

만두를 구워 매콤달콤새콤한 깐풍소스에 버무려 만드는 깐풍만두입니다 ~ 감칠맛 넘치는 매운맛의 깐풍만두로 안주겸 간식 만들어 드세요 :)

요리스푼 도마 조리용나이프 키친타올 프라이팬 요리젓가락 소스볼 완성접시

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 물만두의 모든면을 굴리며 바삭하게 구워 줍니다. 후라이팬 , 요리젓가락 중불

바삭하게 구워진 만두는 기름을 빼며 한김 식혀 줍니다. 키친타올

청양고추와 홍고추는 반갈라 씨를 제거하여 씻은 뒤 잘게 다져 줍니다. 도마 , 칼

양파와 대파도 잘게 다져주고, 마늘은 얇게 편썰어 주세요. 매운맛을 좋아하시면 페페론치노도 준비해 주세요.

간장 2스푼,맛술 1스푼,식초 2스푼,설탕 1스푼,올리고당 1스푼,후추를 잘 섞어 깐풍소스를 만들어 줍니다. 소스볼

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중약불로 대파와 마늘을 넣어 볶아 주다 파와 마늘향이 오르고 마늘이 살짝 노릇해지면 양파를 넣어 볶아 주세요. 요리스푼

양파가 살짝 투명해지면 청,홍고추와 페페론치노를 넣어 살짝 볶다 준비한 양념장을 넣어 바글바글 끓여 주세요.

수분이 살짝 남았을 때 구워둔 물만두를 모두 넣은 뒤 수분을 날리며 양념에 버무려 줍니다.