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아무나
목전지로 만드는 제육볶음 엄지 척!!
레시피 ID: 7037216
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
왕목살이라 부르는 목전지로 제육볶음 만들어요, 매콤달큰~~
태그
#제육볶음
#돼지고기
#목전지
재료
주재료
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🍽️ 소금2 꼬집
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🍽️ 간장2 T
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름1/3 T
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🍽️ 매실청1 T
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🍽️ 생강청1/3 T
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🍽️ 술1 T
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🍽️ 배즙70 ml
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🍽️ 고추장 크게1 T
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🍽️ 돼지고기 목전지500 g
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🍽️ 큐브 마늘2 개
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
요리집게
볼
키친타올
접시
프라이팬
위생장갑
조리 순서
1
키친타올로 핏물닦고 사용할게요 키친타올
2
양념에 버물버물 합니다 냉장고에 1시간 둘게요 볼 , 위생장갑
3
양파(1개) 슬라이스해서 양념한 고기위에 올려 두었어요 대파도 넣으면 좋은데 없어서 패스~ ㅎ 도마 , 조리용나이프
4
달군 팬에 밑간한 고기 올리고 센불로 볶볶~~ 프라이팬 , 요리집게
5
고기 90%정도 익으면
6
양파넣고 역시 센불로 볶볶~~
7
수분없이 바짝볶아 마무리 할게요