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아무나

국민반찬 어묵볶음 간단하게 맛있게 ⓦ재래간장 한간장

레시피 ID: 6876529 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매일 저녁반찬으로 무엇을 해야하나 고민하다가 반찬중에 손쉬게 간단하게 만들 수 있는 생각을 하다 만들게 되었습니다.

어묵과 양파는 먹기 좋게 한입크기로 썰고 대파는 총총 썰어주세요

양념장을 만들어 보겠습니다. 재래간장 2T를 넣습니다.

올리고당 2T를 넣습니다.

다진마늘 1/2T를 넣습니다.

고추가루 1/2T넣습니다. 아이와 함께 드실 거면 고추가루는 빼도 괜찮습니다.

물도 약간 넣어주세요 다시마 육수가 있으면 더 감칠맛이 나는게 더욱 좋습니다.

팬에 식용유를 두르고 다진 파를 넣고 파기름을 먼저 내어주세요

파기름이 나오면 양파와 어묵을 넣어주세요. 여기서 양념을 바로 넣지 말고 양파와 어묵을 먼저 살짝 볶아주세요

살짝 볶다가 양념장을 넣고 양파가 익을 만큼 볶아주세요

납작어묵은 금방 양념이 베기 때문에 양파만 익으면 거의 끝이 납니다.

마지막으로 똥깨를 솔솔 뿌려주시면 맛있는 오뎅볶음이 완성됩니다.