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초간단 백종원 '중국식 달걀 볶음밥'레시피!파기름이 포인트!

레시피 ID: 6894284 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

백주부님 레시피는 재료로 간단, 만들기도 간단한데 맛 보장되서 좋은데요!초간단 재료로 중국집 부럽지 않은 백주부님 '달걀 볶음밥'만들어 보아용

먼저 대파와 당근은 쫑쫑쫑 잘게 썰어 줍니다.

백주부님 레시피에 자주 등장하는 파기름!!!식용유를 2스푼 정도 두른뒤 대파를 볶아 파기름을 만들어 줍니다.

대파가 볶아지면 한쪽에 대파를 밀어놓고 계란2개를 깨서 스크램블 에그를 만듭니다. 스크램블에그:계란이 익기전에 젓가락으로 휘휘 저어가며 몽글몽글 만들어 주심 되요

대파 기름위에 잘게 썬 당근을 올려준뒤 달달달 볶아 주다가 다른 재료들과 섞어 줍니다.

간장 1.5스푼을 넣고 섞어 줍니다. 혹시 부족한 간은 소금으로 맞쳐 주심 됩니다.

이제 밥 한공기 넣고 같이 볶아주심 되는데요! 밥이 잘 안섞어질때는 국자 뒷면으로로 꾹꾹 눌러서 밥을 펴 주심 된다고 해요

마지막으로 참기름 1/2스푼 정도를 볶음밥에 사알짝 둘러 주시면 끝입니다!!!

파기름이 포인트인 백주부님 중국식 볶음밥 완성입니다!한입 먹어보니 햄이나 맛살이 들어가지 않았음에도 진짜 중국식 볶음밥 맛이 나면서 정말 맛있답니다.