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고급

특별한날 쫄깃하고 단맛이 있는 킹크랲파스타

레시피 ID: 6863180 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

고급

카테고리

양식

쫄깃하고 단맛이 있는 킹크랲 쪄서 먹고 식구들 좋아하는 파스타도 만들었어요

찜솥에 물을 넣고 물이 끓으면 청주1컵 넣고 채반 올려 킹크랲을 15분간 쪄줍니다

쪄낸 킹크랲은 살을 발라 접시에 담아 놨어요

끓는 물에 소금1스픈과 파스타면을 넣고 8분간 삶아 면이 익으면 체에 건져 물기를 빼고 올리브유를 뿌려 골고루 섞어줍니다

양송이 양파는 편썰고 양파는 굵직하게 채썰고 블랙올리브도준비

달군 팬에 올리브유 둘러 다진마늘과 양파넣고 볶아 향을 내고

버터 한스픈 크게 떠 넣고 다시 볶다가

썰어둔 양송이 넣고 볶아줍니다

양파가 투명해지면 블랙올리브넣고 볶아주세요

시판용 파스타소스 넣고 바글바글 끓여 주세요

바글바글 끓인 소스에 삶아논 파스타 넣어서

소금 후추간하고 파스타 소스가 고루 섞이게 재빨리 섞어줍니다

접시에 버무려논 파스타 담고 새싹잎 둘러 담고 킹크랲살은 파스타면에 올려 냅니다