당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
버섯볶음 ~~만능간장을 이용한 버섯볶음
레시피 ID: 6857891
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
버섯볶음 ~~만능간장을 이용한 버섯볶음 몇일전 삼촌이 먹버섯을 따왔네요 처음보는 버섯이라 못먹는것 아닌가해서 물으니 먹버섯이라고 하는군요 급하게 검색해보니 맛있는 버섯이라고 하여 볶음을 만들었지요 옆지기 버섯은 엄청좋아라해 본인이 손질하고 데쳐주기까지 한답니다~~ㅎㅎ 별 양념없이 버섯볶음 뚝딱 막걸리와 한잔하며 옆지기 맛있다 하니 고맙네요^^
태그
#버섯볶음
#버섯요리
#만능간장
#장아찌원액
#다오네
재료
주재료
-
🍽️ 소금적당량
-
🍽️ 마늘적당량
-
🍽️ 청양고추적당량
-
🍽️ 파적당량
-
🍽️ 깨소금적당량
-
🍽️ 기름적당량
-
🍽️ 만능간장적당량
-
🍽️ 먹버섯적당량
조리 순서
1
버섯볶음 ~~먹버섯 데쳐서 준비하고 다오네 만능간장 청량고추 대파 마늘을 준비합니다 버섯을 데쳐서 물기를 꼭 짜서 준비합니다
2
펜에 기름 넉넉히 두르고 마늘을 듬뿍 넣고 볶아줍니다 보기엔 까매서 맛이 없을줄 알았는데 쫄깃하고 식감이 먹을만하더라구요~~
3
버섯볶음 마늘이 어느정도 볶아지면 버섯을 넣고 약간에 소금을 넣고 볶아주세요
4
버섯이 촉촉히 볶아졌으면 마지막으로 만능간장 약간을 넣고 대파 청량고추를 넣고 살짝 볶아주세요~~
5
멋버섯 어떠세요 보기엔 좀 그렇지요 그런데 맛은 아주 좋아요~~ㅎㅎ
