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초급

차돌박이 감자 고추장찌개

레시피 ID: 6746224 • 2025.10.09

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

일상에서 흔히 만들어먹는 찌개가 지겨울때 간편한 차돌박이감자탕(감자고추장찌개) 끓여보세요~

감자는 깍두기 모양으로 굵직하게 썰어주세요. 양파는 먹기좋은크기로 잘라주세요. 애호박은 1/4등분해줍니다.

냄비에 차돌박이와 다진마늘 1t, 국간장 1T, 참기름 1t를 넣고 볶아줍니다.

물 4C, 감자, 고추장 3T, 된장 1T를 넣고 15분 끓여줍니다. 끓이면서 거품이 뜨면 걷어주세요. (거품이 겉지 않으면 가장자리에 붙어 타기 때문이죠~ ) 애호박, 양파, 다진마늘 1T, 고춧가루 1T를 넣고 10분을 추가로 끓여주세요.

송송 썬 청양고추 2개와 대파 1대를 넣어주시면 완성!