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중급

아삭한 콩나물과 제철 쭈꾸미와의 환상궁합 콩나물 쭈꾸미 볶음

레시피 ID: 6846599 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

중급

카테고리

한식

아삭거리는 콩나물에 쭈꾸미를 볶아 덮밥을
만들었어요
씹히는 식감이 넘 좋은 덮밥이네요
입맛이 없을 봄철에 지금 제철인 매콤 쭈꾸미 볶음으로 다시 입맛 되돌려보시길 바래요^^

쭈꾸미를 손질하고 큼지막하게 썰어놓습니다 양파는 도톰하게 썰어놓습니다 고추는 반으로 잘라 씨는 제거 하고 길게 썰어놓습니다 콩나물은 씻어 체에 받칩니다 쭈꾸미 손질법 레시피

쭈꾸미를 살짝 볶습니다 물이 생기면 버립니다

오일 콩나물을 넣고 볶습니다

마늘 양념을 넣습니다

양파 고추를 넣고 쎈불에 빨리 볶아냅니다

물이 많이 생기면 볶아낸 쭈꾸미를 다른 그릇에 옮긴후 양념을 졸입니다

졸인 양념에 볶은 쭈꾸미를 넣고 파 참기름을 넣고 빨리 볶아냅니다

밥위에 쭈꾸미 볶음을 올리고 통깨를 뿌립니다