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아무나

간장 진미채볶음 만드는법 아이반찬 밑반찬 진미채볶음 양념

레시피 ID: 7019416 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

6인분 이상

난이도

아무나

카테고리

한식

달콤 짭조롬한 간장 양념에 볶아 만드는 간장 진미채볶음입니다. 쫄깃쫄깃 씹는 맛에 푹 빠지게 되는 아이반찬으로 간장 진미채볶음 만들어 드세요 :)

요리스푼 볼 접시 볶음팬 요리젓가락 주방가위

진미채는 부드러운 식감을 위해 물에 가볍게 씻어 준 뒤 물기를 털어 먹기 좋은 크기로 잘라 주세요. 볼 , 주방가위

진미채에 마요네즈 1스푼을 넣어 버무려 줍니다. 진미채를 마요네즈에 버무려주면 딱딱하지 않은 진미채볶음 만드실 수 있습니다.

간장 진미채볶음 양념은 간장 2스푼, 맛술 2스푼, 다진 마늘 1/2스푼, 올리고 당 2스푼, 후추 약간을 넣어 잘 섞어 만들어 주세요. 좀 더 달게 드시고 싶으면 올리고당 양을 조금 늘려 주세요.

팬에 진미채볶음 양념을 모두 넣어 양념이 타지 않게 약불에 끓여 줍니다. 볶음팬 약불

양념이 바글바글 끓기 시작하면 마요네즈에 버무려놓은 진미채를 넣어 진미채에 양념이 고루 배이도록 섞어 줍니다. 요리스푼 , 요리젓가락 약불

양념의 수분을 날리며 볶다 진미채에 양념이 배고 물기가 없이 볶아지면 통깨 넣어 마무리해 줍니다.