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아무나
매콤 가지볶음 쫄깃한 식감도좋아
레시피 ID: 6943858
•
2025.10.13
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
추석 지나도
채소 가격이 떨어질 줄을 몰라요
좀 떨어지면 좋겠는데.. ㅡㅡ;;
가지세개 델꼬와
매콤 가지볶음 만들었어요
채소 가격이 떨어질 줄을 몰라요
좀 떨어지면 좋겠는데.. ㅡㅡ;;
가지세개 델꼬와
매콤 가지볶음 만들었어요
태그
#가지
#가지볶음
#매콤가지볶음
재료
주재료
-
🍽️ 마늘3 톨
-
🍽️ 간장1/2 T
-
🍽️ 대파1/3 대
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 고춧가루1/2 T
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🍽️ 부추약간
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🍽️ 액젓1 T
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🍽️ 굵은소금1 T
-
🍽️ 가지3 개
조리 순서
1
가격 비싸니 어째 더 맛난 것 같아요 ㅎ
2
어슷하게 썰어 소금에 살짝 절여 둡니다
3
대파가격도 어찌나 후덜덜한지요 냉동해 둔 대파 사용합니다 들기름에 대파 볶아요 파기름에 입자있게 다진 마늘넣고 볶아 줍니다
4
절여서 물기짠 가지넣고 잠시 볶아요
5
슬라이스한 양파넣고 쉐킷쉐킷~~
6
고춧가루, 액젓, 간장으로 간 맞추기 합니다 청양고추, 부추넣고 쉐킷쉐킷~ 마무리해요 부추는 굴러다니는 것 있어서 넣었어요 패스해도 됩니다
7
매콤 가지볶음 완성입니다