당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
중급
황태강정 만들기 ~
레시피 ID: 6959104
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
황태강정..은근 밥도둑반찬이라
요거 하나만 있어도 밥한공기가 금새 순삭 된답니다.
요거 하나만 있어도 밥한공기가 금새 순삭 된답니다.
태그
#황태강정
재료
주재료
-
🍽️ 마늘1 T
-
🍽️ 간장1 T
-
🍽️ 물2 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 고추장2 T
-
🍽️ 올리고당2 T
-
🍽️ 황태2 마리
-
🍽️ 카놀라유적당량
-
🍽️ 튀김가루1 컵
조리 순서
1
황태 2마리를 준비해요.
2
가위로 머리.꼬리를 잘라요.
3
튀김가루1컵에 물1컵을 부어 잘 섞어 튀김옷을 만들어요.
4
고추장2T.간장1T.올리고당2T.설탕1T.맛술1T.물2T
5
불린 황태의 뼈.잔가시.지느러미를 제거하고
6
마늘1T를 잘섞어 양념장을 만들어요.
7
한입 크기로 잘라요.
8
팬에 카놀라유를 넉넉히 붓고 온도가 오르면
9
황태에 튀김옷을 입혀
10
노릇노릇하게 튀겨지면
11
키친타올에 올려 기름을 빼요.
12
오목한 팬에 튀긴 황태를 넣고
13
양념이 고르게 입혀지면
14
접시에 담고 깨를 솔솔 뿌려요.