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★마요네즈★ 하나로 특별해진~ ♡김치볶음밥과 달걀말이♡
초급

★마요네즈★ 하나로 특별해진~ ♡김치볶음밥과 달걀말이♡

레시피 ID: 6979694 • 2025.10.14
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조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

안녕하세요? 살림장이입니다.
방송에서 전진주 요리연구가님께 배운건데 바로 해서 먹고, 맛있어서 또 해먹은 거라 공유해요.^^
흔히 먹는 김치볶음밥과 달걀말이에 마요네즈를 넣으면 마치 버터를 넣은 듯 고소함과 풍미가 가득하고, 밥과 달걀말이가 탱글탱글 윤기와 탄력을 더하게 된답니다. 엄지 척 올라가요~^^ 마요네즈 하나만으로 특별해진 업그레이드 버전 꼭 한 번 맛보시길 추천드려요!

태그

#김치볶음밥 #달걀말이 #마요네즈 #식비절약 #간단요리 #주말메뉴 #집밥메뉴 #자취생요리

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    1/2 t
  • 🍽️ 간장
    1 T
  • 🍽️ 대파
    1 대
  • 🍽️ 고춧가루
    1 T
  • 🍽️ 밥
    1.5
  • 🍽️ 맛술
    1 T
  • 🍽️ 달걀
    2 개
  • 🍽️ 김치
    1/2 컵
  • 🍽️ 마요네즈
    1 T
  • 🍽️ 햄
    1/2 컵

조리 순서

1

1. 우선 프라이팬에 마요네즈 3T를 넣고 볶아주세요. 약불로 타지 않게 주의

조리 과정 1
2

2. 마요네즈가 녹으면 햄 1/2컵, 송송 썰은 대파도 같이 볶아줍니다.

조리 과정 2
3

3. 그 다음 김치 1/2컵과 고춧가루 1T도 넣어주세요. 고춧가루양은 기호에 맞게 조절하세요.

조리 과정 3
4

4. 재료가 어느 정도 익으면 밥을 넣고 함께 볶습니다. 간장을 넣어 풍미와 간을 맞춥니다. 간장은 1/2~1T 정도 기호에 맞게 넣으세요.

조리 과정 4
5

마요네즈 김치볶음밥 완성~!

조리 과정 5
6

【마요네즈 달걀말이】 평소 달걀말이 하듯이 달걀에 맛술과 소금 넣고, 마요네즈 1T 추가해서 같이 풀어주시기만 하면 돼요.

7

마요네즈의 기름과 식초가 단백질을 뭉치게 해 부드러우면서도 탱글탱글 잘 찢어지지 않는 달걀말이가 완성된답니다.

8

마요네즈 하나로 특별해진 "김치 볶음밥과 달걀말이" 꼭 한 번 드셔보세요~^^

9

【응용】깻잎 추가 깻잎을 추가해보았어요. 깻잎향 가득~ 좀 더 맛있는 김치볶음밥이 완성된답니다.^^ 닭갈비 먹고 난 후 비벼먹는 그 김치볶음밥 맛 같아요. 어떤 맛인지 아시죠? ㅎ 맛있는 시간 되세요!

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