당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

햄 파프리카 감자볶음

레시피 ID: 6939004 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

감자볶음에 슬라이스햄과 파프리카를 넣어
더욱 맛있는 감자볶음을 만들어 보세요 ~

필요한 재료를 준비하세요

파프리카를 가늘게 채썰어 주세요

슬라이스 햄을 채썰어 주세요

감자를 가늘게 채를 썰어 주세요 (볶기전 물에 데쳐내는 레시피가 아니라 팬에 볶아서 익히는 레시피이므로 , 감자를 가늘게 썰어 주어야 익히는 시간이 오래 걸리지 않아요 )

채썬 감자는 물에 담그어 전분기를 빼주세요

찬물에 헹구어 주세요

채반에 물기를 빼주세요

팬에 불을 켜고 , 물기뺀 감자채를 먼저 넣고, 수분이 날아갈때까지 먼저 볶아주세요

물기가 없어졌으면 기름을 둘러 주세요 ( 기름을 먼저 넣고 , 감자를 넣으면 감자의 물기로 인해 , 기름이 튑니다 )

기름에 감자를 저어주며 볶아 줍니다

감자를 살짝 볶다가 기름이 부족해지면 물을 3~4큰술을 넣고 약한 불로 볶아주세요 기름을 많이 넣으면 , 다소 느끼해 질수 있어서 물을 넣고 익혀주면 좀 더 담백하답니다

소금을 약간만 뿌려 감자에 밑간을 해주세요

감자가 반이상 이었으면 썰어놓은 햄과 파프리카를 넣으세요

그리고 소금을 2/3 티스푼을 넣고 볶아주었어요 간을 보시고 부족하면 소금을 추가하세요

참기름 반큰술과 통깨를 넣고 마무리 합니다 맛있는 밑반찬 감자볶음 완성이에요 ~^^