당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

오징어 진미채 볶음 간장소스

레시피 ID: 7008813 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

6인분 이상

난이도

초급

카테고리

한식

밑반찬으로 만들었어요

믹싱볼 채반 요리스푼 내열용기 전자레인지 가위 플레이팅접시 요리젓가락 궁중팬

진미채 한줌을 가위로 2번 자른 후 눈에 보이는 긴 것을 반 잘라서 한번 씻어주세요

물기를 쪽 뺀 다음 청주(또는 소주) 2T 넣고 전자렌지에 1분 돌려주세요 꺼내서 위 아래를 뒤집어서 섞어주세요

다진마늘 1/2T 매실청 1T 꿀 3T 진간장 5T식용유 1T 넣고 중불에 끓여주세요

바글바글 끓으면 진미채를 모두 넣고 골고루 섞으면서 센불에 볶아주세요

불을 끄고 1000 아일랜드 (또는 마요네즈) 1T를 넣고 골고루 섞어주세요

호두를 넣으면 좋을것 같아서 호두 한줌을 작게 잘라서 같이 볶아주었어요 진미채 볶을 때 같이 넣고 볶아주세요

통깨를 뿌리고 골고루 섞어주세요