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초급

새댁요리/밑반찬만들기 미역줄기볶음!!

레시피 ID: 6845955 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

염장미역줄기의 짠기만 잘제거하면 정말쉬운반찬! 미역줄기볶음!
저희 신랑이 특히 좋아하는 반찬이랍니다~

마트에서 처음사본 염장미역줄기!

일단 흐르는물에 깨끗히 2-3번 씻고 찬물에 담궈 소금기를 빼줍니다

30분정도 담궈두었어요~ 중간에 미역줄기 하나 꺼내서 간보시면서 시간조절하시면 됩니다

그사이 양파랑 당근 썰어놔주고~

짠기가 제거된 미역줄기는 적당한 크기로 썰고 물기를 꽉짜서 준비

팬에 식용유를 두르고 다진마늘을 달달 볶아 향을 내줍니다

여기에 미역줄기를 넣어 함께 볶기!

당근, 양파도 넣어 볶아주고

소금 또는 간장 약간으로 간을해주며 마무리 개인입맛에 따라 생략하셔도 됩니다

마지막으로 참기름 2숟갈 듬뿍넣어 잔불에 휙휙 저어주면 끝

통깨 살살뿌려 담아주면 완성!