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아무나
말린느타리버섯볶음!
레시피 ID: 6964384
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
마트에서 저렴하게 세일중일때 넉넉하게 말려두었던 느타리버섯을 다른채소와 볶음반찬을 만들어봤어요
태그
#건느타리버섯
#밑반찬
#어린이반찬
#다이어트반찬
#초간단
#초스피드
재료
주재료
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🍽️ 간장1 큰술
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🍽️ 대파1/2 개
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 참기름조금
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🍽️ 다진마늘1 작은술
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🍽️ 올리브유2 큰술
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🍽️ 당근1/3 등분
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 올리고당2 큰술
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🍽️ 말린 느타리버섯 크게1 주먹
조리 순서
1
건느타리버섯을 크게 한주먹을 따뜻한물에 담구어서 불려주세요
2
양파/당근을 준비해주세요
3
양파/당근을 채를 썰어서 준비해주시고 대파는 쫑쫑썰어서 준비해주세요
4
불려진 느타리버섯은 찬물에서 한번을 씻어 물기를 최대한 꼭짜주세요
5
팬에 올리브유를 넣고 쫑쫑썰어서준 대파와 다진마늘을 먼저 넣고 30초간 달달 볶아주시다가
6
불린느타리버섯을 넣고 진간장/굴소스/올리고당을 넣어주신후 휘리릭 섞어주시고
7
양파/당근썬것을 넣어 양파가 투명해질만큼만 센불에서 휘리릭 볶아주세요
8
가스불을 꺼주시고 참기름/통깨를 뿌려주시면 말린느타리버섯볶음이 완성이 되네요 꼭 고기볶아놓은것처럼 감칠맛이 나면서도 졸깃하게 맛있답니다