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초급
황태채볶음
레시피 ID: 6936413
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤하고 부들부들한 황태채 볶음 입니다
태그
#황태채
#볶음
#밥반찬
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘1 T
-
🍽️ 고추가루1 T
-
🍽️ 설탕1 T
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🍽️ 고추장3 T
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🍽️ 미향2 T
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🍽️ 황태채4 줌
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🍽️ 매실청1 T
-
🍽️ 다시마 간장1 T
조리 순서
1
고추가루 1T 고추장 3T 다시마 간장 1T 설탕 1T 미향 2T 매실청 1T 다진마늘 1T를 넣고 골고루 섞어주세요
2
황태채 네줌 정도를 흐르는 물에 한번 축여주신 후 채망에 물기를 빼주세요
3
황태채를 2~3cm 길이로 자른 다음 양념을 넣고 골고루 섞어주세요
4
뚜껑을 덮고 양념이 베이도록 둡니다
5
웍에 식용유를 두르고 중불에 달달 볶아주세요 식용유 한번 더 두르고 진한 색이 나오도록 볶아주세요 맛을 보고 싱거우면 간장을 추가합니다 황태 냄새가 참 좋아요 불을 끄고 통깨를 뿌려 주세요
