당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

고구마 스테이크 덮밥 만들기

레시피 ID: 6966669 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

일식

고구마를 넣은 스테이크 덮밥이에요~^^

꽃등심을 먹기 좋게 자른 후 올리브오일, 소금, 후춧가루를 넣어 20분정도 숙성합니다. 꽃등심150g, 올리브오일2큰술, 소금 약간, 후춧가루 약간

고구마와 양파는 네모지게 썰어 준비합니다. 고구마1개, 양파1/4개

달군 팬에 버터를 녹인 후 재워둔 꽃등심을 구워줍니다. 버터10g

꽃등심이 반쯤 익으면 양파와 고구마를 넣어 볶아줍니다. 양파1/4개, 고구마1개

양파가 반쯤 익으면 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술을 넣어 조려줍니다. 맛술 1큰술, 간장 2큰술, 올리고당 1큰술 전 고구마 잘 익으라고 뚜껑을 덮어 끓이다가 다 조려지면 불을 끄고 뜸을 들여줬어요.

따뜻한 밥 위에 스테이크를 얹어줍니다. 밥1공기

통깨와 쪽파를 뿌려줍니다. 통깨 약간, 쪽파 약간