당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

아삭한 식감이 좋은 총각김치 볶음밥 만들기 :)

레시피 ID: 6837913 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

쉽고 간단하게 , 빠르게 만들 수 있는 밥 한그릇 "총각김치 볶음밥"
배추김치를 넣어 만드는 김치볶음밥과는 다른 아삭한 총각무의 식감이 색다르다.

총각김치 , 양파 , 대파는 먹기좋은 크기로 잘게 썰어준비하고

팬에 들기름을 2~3스푼 둘러 달궈주다가

총각김치와 대파를 넣고 볶아준다.

새콤한 맛을 잡아주고 감칠맛을 더해주는 설탕을 아주 조금만 넣어준다. 두세꼬집정도 + 후추도 소량만 넣어준다.

총각무가 익어가기 시작하면 썰어둔 양파를 넣고 2~3분만 더 볶아주다가

밥을 넣고 고추장 1/2스푼 , 참기름 1/2스푼을 넣고 잘 섞이게 버무리며 볶아준다. (고추장의 양은 취향에 따라 조절한다.)

밥은 팬에 넓게 펼쳐가며 살짝 눌러주며 볶아준다.

계란후라이도 준비해주고 ,

김도 잘라서 준비해 볶음밥과 함께 접시에 담아낸다.