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아무나

두부김치 고기 많이 넣어 맛나게 먹어요~

레시피 ID: 6878157 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

야식으로 두부김치를 종종 해먹는데요. 이날은 고기 듬뿍 넣어서 더욱 맛나게 먹었네요!

김치는 한대접을 먹기좋게 썰어서 준비해주세요.

두부는 끓는물에 5분정도 데쳐주세요.

양파는 채썰어주세요.

데쳐진 두부는 채에 올려 물기를 빼주세요.

돼지고기는 삼겹, 목살, 앞, 뒷다리살 다 괜찮아요. 저는 앞다리살 사용했고 고기 많이 먹으려고 500g사용했어요. 고기가 많으면 김치를 더 많이 넣거나 고기양을 조절해주세요~ 저는 고기가 김치보다 더 많더라구요 ㅎㅎ

고기는 팬에 맛나게 익혀주세요.

고기가 거의 다 익으면 물을 반컵(120ml) 넣어주세요.

그리고 다시 끓이면서

간장1.5스푼 넣어요.

보글보글 양념과 잘 익히고

양파랑 대파도 넣어요.

입맛에 맞게 청양고추도 한꼬집 넣어요.

잘 볶아서 맛보고 살짝 간이 모자르면 굴소스 반스푼 혹은 간장 반스푼 넣어주세요.

맛나게 잘 볶아진 고기!

두부는 먹기좋게 썰어서 키친타올로 물기를 제거해주구요.

그릇에 두부를 예쁘게 깔고

그 위에 고기, 김치를 담아줍니다.

위에 참깨를 뿌려주면 완성! 고소한거 좋아하시면 두부쪽에 참기름이나 들기름을 살짝 둘러주세요~