당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

초간단 잡채 불지 않게 만들기 실곤약잡체 레시피

레시피 ID: 7030175 • 2025.10.13

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

이번에 알려드릴 레시피는 잡채인데요 잡채는 한국의 전통 요리로, 다양한 야채와 고기를 당면과 함께 볶아낸 요리죠

채반 냄비 도마 조리용나이프 볼 조리주걱 접시 볶음팬

실곤약을 흐르는 물에 여러 번 씻어 비린내를 제거해 주세요 볼 , 채반

끓는 물에 2-3분 정도 데친 후 찬물에 헹구고 물기를 제거해 주세요 냄비

양파, 당근은 채 썰어주세요 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

부추는 먹기좋은 크기로 썰어주세요 부추 손질법

중간 불로 달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 당근 을 넣어 볶아주고 소금을 약간 뿌려 간을 맞춰주세요 볶음팬 , 조리주걱 중불

야채가 반쯤 익으면 실곤약을 넣고, 간장, 설탕, 다진 마늘을 넣어 잘 섞어주세요

마지막으로 부추를 넣고 참기름을 두르고 후추로 마무리해 주세요